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Régimes alimentaires
 Tajine Agneau
Une façon originale de préparer les filets d'agneau avec une belle garniture très parfumée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 6mn
6mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Des rognons d'agneau juste saisis au beurre demi sel et des sifflets de carottes nouvelles au sirop d'érable.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un carré d'agneau cuit au four, découpé en côtes et accompagné d'une semoule agrémentée de tomates cerises confites et de cerfeuil.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 30 votes )

Des morceaux d'agneau sautés dans un jus de veau, des haricots verts étuvés à l'oignon et aux noisettes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 16 votes )

Une selle d'agneau farcie de ricotta, de pistou de pistaches et de tomates confites, rôtie au four.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )


Filet d’agneau enrobé de fromage de chèvre frais et enveloppé dans une pâte feuilletée, cuit au four et accompagné d’une purée de pommes de terre aux éclats de fruits secs.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 40 votes )

Des tranches de gigot d'agneau parfumées au pesto, recouvertes d'épinards, de pommes de terre et d'œufs, puis cuites dans du feuilletage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 65 votes )

Une épaule d'agneau cuite doucement au four avec des épices orientales : cumin, curcuma, ras el hanout, cannelle.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3h30mn
3h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 171 votes )

Filet d'agneau parsemé d'ail et de romarin, servi avec un risotto aux herbes et un chutney de poivrons rouges.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 95 votes )

Filet d'agneau poêlé au fenouil mariné et accompagné d'une préparation type risotto réalisée à base d'orge et parfumée à l'ail des ours.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )