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Régimes alimentaires
 Sauce Caramel
Crumble de pommes pochées au vin rouge, accompagné d'un caramel de vin chaud épicé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Un macaron garni d'une ganache au chocolat et au caramel à la crème et aux éclats de fève, relevé de fleur de sel.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )

Un éclair de pâte à choux garni d'une crème pâtissière au caramel et au chocolat.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )

Des filets de sole roulés dans la panure et frits, accompagnés d'une sauce tartare.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Une aile de raie parfumée à la vapeur de menthe et à la vinaigrette de framboise, accompagnée d'asperges vertes rôties à l'ail et au thym.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )


Le traditionnel gâteau au chocolat servi avec un coulis caramel au beurre salé, pour encore plus de plaisir.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Des tagliatelle "al dente" mélangées à une sauce acidulée à l'échalote, à l'estragon et fortement poivrée.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn

Pavé de sandre rôti nappé de sa sauce au vin blanc et aux échalotes, accompagné de spaetzles alsaciens.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Un pavé de cabillaud saisi à l'huile d'olive puis fumé au foin, accompagné d'une réduction de jus d'orange au miel et d'une écrasée de patates douces au gingembre.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 12 votes )

Un sablé surmonté de pommes cuites dans du caramel, le tout servi avec une quenelle de crème chantilly.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 20mn
20mn