Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Purée Céléri
Un magret de canard servi rosé avec une tranche de foie gras et une purée de courge cuite à l'eau de Vichy Célestins.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 206 votes )

Délicieux parmentier composé de canard confit cuit au vin rouge, de purée de panais et de crumble au parmesan.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 95 votes )

Un pavé de Skrei confit à basse température à l'huile parfumé à la coriandre. Les carottes sont mixées avec un jus d'orange réduit pour une purée fine pleine de fraicheur.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Un pavé de lieu jaune confit à basse température à l'huile parfumé à la coriandre. Les carottes sont mixés avec un jus d'orange réduit pour une purée fine pleine de fraicheur.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Une pâte à gaufre salée, dense et croustillante, à base de purée de carottes cuite dans du jus d'orange et parfumée au gingembre et au safran.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 58 votes )


Une mousse onctueuse à base de crème anglaise, aromatisée à la fève de tonka et relevée d'une purée de poire cuite.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Un filet mignon de porc ouvert en deux et farci avec des pieds de moutons et des noix servi avec une purée lisse de patates douces au curry.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Des côtes d'agneau grillées à la poêle avec du boulghour à la purée d'herbes
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Pain de mie aux céréales toasté puis garni de purée de tomates confites, d'un duo de jambon cru et en chips, servi avec une chiffonnade de sucrine au fromage blanc-ciboulette et aux pétales de tomates.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 70 votes )

Un canard rôti au citron, au miel et à la cannelle, accompagné de carottes et de céleri. Cette recette a été réalisée avec le Four Induction 6ème Sens Whirlpool.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 75 votes )