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L'atelier des Chefs

recettes porc

recettes porc, les recettes de nos chefs
Photo de Porc rôti à la sauge, polenta aux champignons.

Temps généralement constatés pour les recettes porc
Préparation: 10mn, Cuisson: 20mn, Temps total: 30mn

Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Mots clés

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Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Porc

Travers de porc laqué au miel 'paprikail', soja au jus

La gourmandise à l'état pur des travers de porc laqué au miel à manger du bout des doigts.
Note des internautes :  Note
( 2 votes )

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 1h45mn

Temps de repos
 1h


Cari de porc massalé

Plat réunionnais traditionnel de porc aux épices locales, avec un accompagnement de riz et de grains ...
Note des internautes :  Note
( 38 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 15mn

Temps de cuisson
 30mn

Temps de repos
 0mn


Chop suey de porc

Plat asiatique "créolisé" à base d'échine de porc et de légumes parfumés de sauces huître et soja. Ce ...
Note des internautes :  Note
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 10mn

Temps de repos
 0mn


Nem de porc aux champignons noirs

Nem créole à la viande de porc, aux crevettes et aux champignons noirs.
Note des internautes :  Note
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 5mn

Temps de repos
 0mn


Rôti de porc au miel et petites pommes de terre

Voici une recette à déguster en famille : un rôti de porc au miel et des petites pommes de terre.
Note des internautes :  Note
( 24 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 13mn

Temps de cuisson
 1h10mn

Temps de repos
 0mn


Côtelettes de porc à la créole, gratin de chouchou

Plat créole de porc à base de manioc, accompagné du traditionnel gratin de chayottes.
Note des internautes :  Note
( 1 vote )

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 40mn

Temps de repos
 0mn


Colombo de porc antillais, riz basmati nature

Un plat antillais mijoté à base de porc et de tomates, le tout épicé d'un mélange colombo et accompagné ...
Note des internautes :  Note
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 20mn

Temps de cuisson
 1h

Temps de repos
 0mn


Travers de porc laqué à la confiture de cerises noires, ...

Des travers de porc fondants caramélisés au miel de soja et à la confiture de cerises noires, accompagnés ...
Note des internautes :  Note
( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation
 25mn

Temps de cuisson
 1h40mn

Temps de repos
 0mn


Nems au porc

La traditionnelle recette des délicieux nems aux parfums d'Asie et au porc.
Note des internautes :  Note
( 30 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation
 25mn

Temps de cuisson
 10mn

Temps de repos
 0mn


Ravioli de porc comme un Ha Cao, bouillon de volaille à la ...

Des raviolis chinois farcis au porc, aux poireaux et aux feuilles de kaffir, pochés dans un bouillon de ...
Note des internautes :  Note
( 1 vote )
Niveau : Difficile
Niveau : Difficile

Temps de préparation
 30mn

Temps de cuisson
 10mn

Temps de repos
 5mn

Découvrez toutes les recettes de porc de nos Chefs : porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes, sauté de porc à la moutarde, carottes au lard fumé, wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas... Quoi de plus vrai que l'adage : 'Dans le cochon, tout est bon' ? Filet mignon, côte de porc, andouillette: des recettes de porc qui donnent l'eau à la bouche. Pour un dîner entre amis, comme pour un déjeuner un lundi midi, la viande de porc s'adapte à toutes les occasions et toutes les envies !