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recettes porc

Découvrez toutes les recettes de porc de nos Chefs : porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes, sauté de porc à la moutarde, carottes au lard fumé, wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas... Quoi de plus vrai que l'adage : 'Dans le cochon, tout est bon' ? Filet mignon, côte de porc, andouillette: des recettes de porc qui donnent l'eau à la bouche. Pour un dîner entre amis, comme pour un déjeuner un lundi midi, la viande de porc s'adapte à toutes les occasions et toutes les envies !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Porc
Plat asiatique "créolisé" à base d'échine de porc et de légumes parfumés de sauces huître et soja. Ce plat est cuit dans un wok.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Nem créole à la viande de porc, aux crevettes et aux champignons noirs.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Voici une recette à déguster en famille : un rôti de porc au miel et des petites pommes de terre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 13mn
13mn
Temps de cuisson : 1h10mn
1h10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )

Plat créole de porc à base de manioc, accompagné du traditionnel gratin de chayottes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un plat antillais mijoté à base de porc et de tomates, le tout épicé d'un mélange colombo et accompagné d'un riz basmati nature.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )


Des travers de porc fondants caramélisés au miel de soja et à la confiture de cerises noires, accompagnés de palets glacés au beurre.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 1h40mn
1h40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

La traditionnelle recette des délicieux nems aux parfums d'Asie et au porc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 53 votes )

Des raviolis chinois farcis au porc, aux poireaux et aux feuilles de kaffir, pochés dans un bouillon de volaille et accompagnés d'une sauce acidulée au fromage blanc.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

La pluma de porc ibérique est le meilleur muscle du fameux Pata Negra .
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

La recette traditionnelle de la cuisson du rôti de porc au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 1h20mn
1h20mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )