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recettes porc

Porc au caramel chinois, les recettes de nos chefs
Photo de Porc au caramel chinois

Temps généralement constatés pour les recettes porc
Préparation : 25mn, Cuisson : 1h, Temps total : 1h45mn

recettes porc Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Porc

Brochette créole de porc à la chinoise

Brochette de viande marinée dans du rhum, du miel épicé et de la sauce soja.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 1h
 1h


Cari de boucané (porc fumé)

Plat populaire de l'île de La Réunion, à base de viande fumée et de tomates.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc au Floc de Gascogne rouge en croûte ...

Filet mignon de porc laqué d'une réduction de floc de Gascogne rouge et enrobé de noisettes hachées, ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 18mn
 18mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc braisé au pinot noir, spätzle maison ...

Filets mignons de porc braisés au vin rouge d'Alsace avec des oignons grelots et des champignons de Paris, ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Katsudon japonais porc pané et riz

Le katsudon fait partie des "donburi" qui désignent à la base un grand bol. Par extension, le donburi ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Cocotte de joues de porc confites au vin rouge

Joues de porc cuites longtemps à basse température dans du vin rouge.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 25 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 2h
 2h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Nouilles sautées au porc

Une délicieuse recette asiatique de nouilles aux légumes et au porc.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc laqué aux épices du trappeur, ...

Un filet mignon de porc servi avec une sauce sucrée et relevée, accompagné d'abricots fondants et de ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc farci aux fruits secs, purée Grand ...

Filet mignon de porc farci d'un mélange de fruits secs puis rôti, accompagné d'une fine purée de pommes ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 19 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Filet mignon de porc au Maroilles comme un gratin

Filet mignon de porc enveloppé dans un gratin de pommes de terre au maroilles.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 23 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 0mn
 0mn



Chausson de secreto de porc ibérique, confiture de ...

Médaillon de secreto de porc ibérique cuit en chausson avec des oignons caramélisés, le tout accompagné ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc laqué, wok de légumes croquants

Médaillon de filet mignon de porc laqué au miel, vinaigre balsamique et sauce soja, accompagné d'un wok de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Ballotin de mignon de porc au jambon cru et julienne de ...

Petits médaillons de mignon de porc entourés de jambon cru et rôtis au beurre et aux aromates, servis avec ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc gratiné au maroilles, purée fine au ...

Une délicieuse recette de filet mignon de porc gratiné au maroilles et accompagné d'une purée Grand Chef ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Filet mignon de porc laqué au miel de cidre et mousseline ...

Un tendre filet mignon de porc au vinaigre de cidre sucré, accompagné d'une mousseline de chou-fleur.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Raviole gyoza de porc ail et gingembre, sauce soja ...

Une raviole en demi-lune poêlée, à base de feuille de gyoza et garnie d'une farce de porc parfumée à ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filets mignons de porc, mousse de lard et blettes tomatées

Des médaillons de filet mignon de porc parfumés à la sauge et poêlés, servis avec un lait mousseux au ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon de porc au miel de soja, polenta aux ...

Des filets mignons fondants et une polenta crémeuse cuisinée aux champignons de Paris.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Médaillon de filet de porc caramel aux baies roses et ...

Deux médaillons de filet mignon de porc cuits dans un caramel aux épices et aux baies roses, accompagnés ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


L'éternel travers de porc grillé et caramélisé

Le grand classique des barbecues de fêtes : une recette toute simple avec un travers d'abord cuit au ...

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 20mn
 20mn


Découvrez toutes les recettes de porc de nos Chefs : porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes, sauté de porc à la moutarde, carottes au lard fumé, wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas... Quoi de plus vrai que l'adage : 'Dans le cochon, tout est bon' ? Filet mignon, côte de porc, andouillette: des recettes de porc qui donnent l'eau à la bouche. Pour un dîner entre amis, comme pour un déjeuner un lundi midi, la viande de porc s'adapte à toutes les occasions et toutes les envies !
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