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recettes piment d'espelette

Pavé de bar juste saisi, purée de patates douces au gingembre et coriandre, les recettes de nos chefs
Photo de Pavé de bar juste saisi, purée de patates douces au gingembre et coriandre

Temps généralement constatés pour les recettes piment d'espelette
Préparation : 10mn, Cuisson : 20mn, Temps total : 30mn

recettes piment d'espelette Evaluation par les internautes : 4.6 étoiles, pour 710 votes

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Régimes alimentaires
 Piment D'Espelette

Ravioles de poisson à la coriandre, sauce piquante

De délicieuses bouchées de poisson à la coriandre dans une pâte à raviole, servies avec une sauce chili ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet de rouget rôti au citron, julienne de courgette au ...

Filet de rouget rôti aux zestes de citron jaune, fins bâtonnets de courgette au chorizo doux.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Tartare de tomates et beignets de mozzarella

Une entrée gourmande : le plaisir d'une mozzarella crémeuse et de tomates parfaitement assaisonnées !
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Dos de cabillaud aux légumes niçois, sauce au pistou

Poisson rôti au four avec un filet de pistou, poêlée de légumes du Sud.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Dos de cabillaud au pistou et légumes provençaux

Poisson fondant aux parfums du Sud... si rapide et si frais ! Un dos de cabillaud rôti avec un pesto, ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Thon mis à nu, vinaigrette aux baies roses

Une vinaigrette à base de segments d'agrumes, pour relever un thon juste cuit et au coeur tiède.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
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Chakchouka

Plat d'origine maghrébine : compotée de tomates, poivrons et piments avec lesquels sont cuits des oeufs, ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
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Brick aux fruits de mer et à la coriandre

Faire fondre le beurre, ajouter la farine et cuire 5 min sans coloration. Ajouter ensuite le lait
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
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Pavé de boeuf au vinaigre de Banyuls, pomme grenaille à ...

Pavé de boeuf rôti au beurre noisette et vinaigre de Banyuls, accompagné de pommes de terre cuites ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
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Papillote de cabillaud au Saint-Maure, pomme darphin aux ...

Un pavé de cabillaud cuit en papillote avec du fromage de chèvre et de l'huile de pignon, servi avec une ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
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Risotto aux coquillages, cappuccino d'encre de seiche

Un risotto classique cuit avec le jus des coquillages et surmonté d'une mousse à l'encre de seiche ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet de daurade en croûte d'herbes et salade de pousses ...

Des filets de daurade couverts d'une chapelure aux herbes et servis avec une salade de pousses d'épinard au ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet mignon en croûte d'herbes, purée d'aubergines aux ...

Filet mignon rôti au four avec une chapelure citronnée aux herbes, accompagné d'une compotée d'aubergines ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
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Rouleaux de sole au pavot, riz vénéré, vin gris de Toul

Filet de sole pané au pavot, roulé et poché au fumet de poisson et au vin gris de Toul.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
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Tartare de thon à l'huile de vanille et piment d'Espelette

Un poisson à la chair doucement relevée, avec le sucré et le côté floral de la vanille et la chaleur du ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
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Filet de rouget au citron, courgette et légumes en ...

Des filets de rouget juste cuits au four, servis avec de fins bâtonnets de courgette, pois gourmands et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
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Rougets bardés au jambon cru, tomates et poivrons ...

Une jolie recette et plein de souvenirs du Pays Basque !
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
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Aller retour de boeuf version asiatique

Comme un tartare de boeuf version asiatique et juste saisi à la plancha.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
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Gaspacho, grosses crevettes et tartines à la tapenade

Un mélange de saveurs inoubliables : soupe froide de tomate, concombre et poivron, servie avec des gambas ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 1h
 1h


Boeuf fumé minute, mascarpone à la réglisse

A ne manquer sous aucun prétexte... comment fumer ne nuit plus à la santé ! Des petits cubes de boeuf cru, ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Découvrez toutes les recettes de piment d'Espelette de nos Chefs : mousseline de bar au piment doux et à la coriandre, gambas poêlées au piment d'Espelette, étuvée de poireaux et crème d'épinard, fondant au chocolat au piment d'Espelette... Cette savoureuse épice est issue de la récolte des piments ayant séchés naturellement. Ils sont ensuite passés au four, puis broyés. Adoptez le piment d'Espelette afin de donner une touche épicée très agréable à vos plats.

Recettes piment d'Espelette, les dossiers recettes associés

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