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recettes de verrines apéritives du nouvel an

Consultez toutes nos recettes de verrines apéritives : recettes de foie gras, émulsion au siphon, vos recettes de verrines seront aussi belles que bonnes Verrines, mini-cocottes, petits verres... tous les contenants sont bons pour réaliser ces recettes de verrines apéritives. L'important est de bien soigner la présentation, par exemple en remplissant vos verrines apéritives à l'aide d'une poche à douille pour que le dressage soit impeccable !

Recettes de verrines apéritives du Nouvel An, les dossiers recettes associés

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Verrine de foie gras et cacao

Des verrines pour l'apéritif ou en entrée, garnies de pain d'épice croustillant, d'une mousse de foie gras cacaotée et parfumée au porto, ainsi que de petits dés ...

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Ce que vous allez apprendre :

Comment utiliser un siphon - Comment réduire en purée au blender

Verrine de gambas à l'ail, guacamole et mayonnaise fumée au paprika

Verrine d'été à base de guacamole au chili, de crevettes à l'ail et au persil et d'une mayonnaise au paprika fumé.

Facile

15mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 649 votes )

Verrine baltique au saumon fumé

Une verrine de salade de chou blanc, de houmous maison, de saumon fumé et d'avocat.

Facile

10mn

12h

Note des internautes :

( 167 votes )

Verrine baltique au saumon fumé, les recettes de nos chefs

Salade de coco, hareng et pomme acide

Une salade à base de haricots coco et de harengs, accompagnée d'une pomme acidulée.

20mn

0mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Salade de coco, hareng et pomme acide, les recettes de nos chefs

Verrine de crabe aux agrumes, chantilly au Tarama

Réalisez une verrine rafraîchissante à base de crabe, de pamplemousse et de citron vert, le tout accompagné d'une chantilly rose au Tarama.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 265 votes )

Verrine de crabe aux agrumes, chantilly au Tarama, les recettes de nos chefs

Verrine de mousse de saumon fumé aux pousses d'épinard

Une mousse façon bavaroise à base de fromage blanc et de crème, avec du saumon fumé, des pousses d'épinard et des pignons de pin.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 349 votes )

Verrine de mousse de saumon fumé aux pousses d'épinard, les recettes de nos chefs

Verrine de foie gras et cacao

Des verrines pour l'apéritif ou en entrée, garnies de pain d'épice croustillant, d'une mousse de foie gras cacaotée et parfumée au porto, ainsi que de petits dés de foie gras mi-cuits.