recettes de tomate basilic
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Tomate mozza en farci, pesto de basilic
Des tomates vidées et farcies d'espuma à la mozzarella, accompagnées d'un pesto de basilic.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser un siphon - Comment passer au chinois
Arancini à la mozzarella et aux tomates séchées
Des boulettes de riz arborio agrémentées de tomates séchées et farcies à la mozzarella.
Ces boulettes sont ensuite panées puis frites et servies avec une sauce ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment frire des éléments panés
Fondant au chocolat, salsa de fraises, tomates, pastèque et basilic
Fondant au chocolat au coeur coulant, accompagné d'une salade de fraises, tomates, pastèque et basilic, assaisonnée au vinaigre balsamique blanc.
Ce que vous allez apprendre :
Comment connaitre et identifier les herbes fraîches - Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson
Une pâte croustillante garnie d'un appareil à quiche aux saveurs du sud.
15mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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( 178 votes )
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Des tomates vidées et farcies d'espuma à la mozzarella, accompagnées d'un pesto de basilic.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 20 votes )
( 20 votes )
Verrine composée de chair de tomates, d'oignon rouge et de piquillos en tartare, le tout surmonté d’une mousse légère au parfum de basilic et d’une chips de jambon cru.
15mn
15mn
5mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 166 votes )
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Des tranches de tomates de saison, accompagnées d un siphon de burrata et d'un coulis de basilic et de mélisse.
20mn
3mn
30mn
Note des internautes :
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( 6 votes )
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Des petits cakes avec des touches méditerranéenne parfumés à la tomate confite et aux olives.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 248 votes )
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Un macaron original garni d'une concassée de tomate et de saumon fumé..
1h
15mn
15mn
Note des internautes :
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( 193 votes )
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Des pâtes cuites dans l'esprit d'un risotto, donc beaucoup plus goûteuses. Elles sont accompagnées d'aiguillettes de volaille déglacées au Crémant de Bordeaux et de copeaux de parmesan.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 16 votes )
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Une Tatin renversante garnie de tomates cerises caramélisées, de parmesan et de basilic
15mn
25mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 66 votes )
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Tartare de tomates fraîches accompagné d'un granité de citron vert.
20mn
5mn
2h
Note des internautes :
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( 5 votes )
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Croustillants de chèvre frais à la purée d'olives noires, accompagnés d'une salsa de tomates cerises aux oignons nouveaux, de pesto et d'amandes grillées.
40mn
4mn
0mn
Note des internautes :
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( 5 votes )
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