recettes de soupe oignon

Découvrez nos recettes de soupe oignon ! La soupe à l'oignon est une soupe ancestrale servie depuis l'époque romaine de par la facilité à cultiver les oignons. Découvrez la recette de la soupe à l'oignon façon grand Chef ! Une soupe avec des oignons caramélisés et mijotés dans de l'eau, gratinée ensuite au gruyère râpé et servie avec des croutons à l'ail. Vous pourrez alors déguster cette soupe en entrée mais aussi, comme la tradition le veut, en fin de soirée !

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Régimes alimentaires
  Soupe Oignon
Un plat à base de tomates concassées avec des oignons et de l'ail et bien évidemment des calamars cuits en cocotte à l'huile d'olive. La cuisson est assez longue car c'est un plat qui mijote pendant 1 h pour offrir un maximum de goût et de parfum.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 703 votes )

Un petit pain carré garni de thon à l’huile, de radis, de betteraves, d’oignons nouveaux, de maïs et d’une sauce à la moutarde.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Riz Carnaroli cuit avec un bouillon parfumé et assaisonné de pistils de safran.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 260 votes )

Jarret de veau cuit lentement dans un bouillon de volaille avec des tomates, du vin blanc, des carottes et des oignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7619 votes )

Omelette "monochrome" rouge parfumée au chorizo, avec des pommes de terre, des oignons nouveaux et des poivrons rouges.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 83 votes )


Des ravioles garnies de tapenade, d'oignon, de ricotta de parmesan, puis frits.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Quelques carottes, des oignons doux, des poivrons, des radis et des piments verts pas trop fort, et une belle marinade aux épices, une recette facile et terriblement appétissante pour accompagner un gazpacho de légumes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 4.0 ( 24 votes )

Des mini wraps au saumon fumé agrémentés de combava, de quelques bâtonnets de concombre et de pousses d’épinards, servis avec une soupe froide concombre-menthe.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Un cheesecake sans cuisson à base de biscuits salés, de ricotta et de fromage de chèvre, surmonté d'une salade de légumes croquants multicolores aux parfums de menthe fraîche, servi avec une soupe froide Petit Pois Menthe Alvalle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 17 votes )

Poivrons, oignons, carottes, courgettes, fèves et pois chiches cuisinés aux saveurs de l'Orient.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 20 votes )