Recettes de rôti de saumon, les dossiers recettes associés

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  Rôti Saumon
Apprenez à cuire des escalopes de foie gras dans un vin chaud aux épices douces et à réaliser une cuisson de saumon à l'unilatérale pour en garder tout le moelleux. Le tout accompagné d'escargots au beurre persillé.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Filet de saumon poché dans un bouillon aromatique, accompagné de choux façon "choucroute".
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Saumon mariné juste passé sous le grill, servi avec une purée de pommes écrasées et une écume à la 'Savora'.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Apprenez la cuisson d'un pavé de saumon vapeur riche en Oméga 3, servi avec une sauce au lait de coco et au thé vert Macha anti-oxydant, le tout accompagné d'une fondue de poireaux aux propriétés diurétiques.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Un pavé de saumon "cuit" au sel puis fumé minute au romarin, accompagné d'une salade de céleri et radis noir assaisonnée d'une vinaigrette épaisse et onctueuse.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Un saumon cuit dans l'argile à basse température, accompagné d'une vierge de légumes marinés au vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Filet de boeuf cuit à basse température, accompagné d'une sauce au vinaigre balsamique et au romarin, servi avec une écrasée de pommes de terre au pistou de roquette maison (roquette mixée avec de l'ail, des pignons de pin, du parmesan et de l'huile d'olive).
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 3h15mn
3h15mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 66 votes )

Un rôti de veau doré à souhait, accompagné d'une douceur de poêlée de champignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 18mn
18mn
Temps de cuisson : 1h9mn
1h9mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 105 votes )

Voici une recette à déguster en famille : un rôti de porc au miel et des petites pommes de terre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 13mn
13mn
Temps de cuisson : 1h10mn
1h10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 181 votes )

Un pavé de saumon que vous fumerez vous-même grâce à un système ingénieux.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )