recettes de peperonata
Découvrez toutes les recettes de peperonata de nos Chefs : peperonata traditionnelle, peperonata de poivrons au basilic frais... Plus connue sous le nom de poivronnade, la peperonata est une compotée de poivrons se mariant aussi bien avec les pâtes, les toasts, la charcuterie ou le poisson.
Recettes de peperonata, les dossiers recettes associés
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Poivrons multicolores confits avec de l'ail et parsemés de basilic, dans la plus pure tradition italienne.
30mn
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Une compotée de poivrons et de tomates au basilic, façon poivronnade.
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