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Régimes alimentaires
  Pâte Base Sucrée
La fameuse recette de la pâte sablée, simple et délicieuse !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 134 votes )

La recette d'une pâte sucrée au chocolat, pour une tarte tout chocolat par exemple !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Une brioche tendre et moelleuse, parfaite pour le goûter avec de la confiture, ou en entrée avec du foie gras.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )

Une pâte à gaufres moelleuse et légèrement acidulée à la bière.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 75 votes )

La recette traditionnelle des gaufres de Liège au sucre perlé croustillant.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 149 votes )


La pâte à Lintzer est utilisée pour confectionner la traditionnelle "Linzertorte" alsacienne. Cette recette est considérée comme l'une des plus anciennes recettes de tartes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 2h10mn
2h10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Voici une recette de pâte feuilletée dite 'classique' pour vos mille-feuilles, vos bouchées, galettes, vol-au-vent... à adapter en fonction de vos envies !
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h20mn
1h20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 157 votes )

Petite pièce sucrée accompagnant café ou thé comme mignardise.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 74 votes )

Le feuilletage inversé donne d'excellents résultats et un feuilletage régulier après cuisson. Il possède une grande souplesse d'utilisation par rapport au feuilletage classique, et on peut l'utiliser dès la fin de sa préparation.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h50mn
1h50mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h20mn
1h20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Une génoise moelleuse aromatisée au chocolat et à la noisette grillée.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )