Découvrez toutes nos meilleures recettes de gorgonzola : le gorgonzola est un fromage mou, gras, à pâte non cuite, exclusivement produit avec du lait de vache entier. Le Gorgonzola est un fromage persillé italien originaire de la région de Milan en Lombardie. Les recettes de gorgonzola associent fréquemment le gorgonzola avec du mascarpone, des noix ou d'autres fromages. Pour cuisiner le gorgonzola, essayez de le marier avec des fruits,de la confiture, du miel, ou de la moutarde... Pour que les parfums du gorgonzola s'exaltent, laissez-le se réchauffer à température ambiante une demi-heure avant de le déguster.