recettes de filet de saumon
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Saumon gravlax minute et blinis à la crème d'algues
Un beau filet de saumon mariné façon gravlax et des blinis légers tartinés d'une crème d'algues
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment fouetter de la crème - Comment ciseler des herbes
Dos de saumon à l'unilatérale cuit sur la peau, accompagné de pommes de terre sautées au beurre et parfumées au persil.
10mn
20mn
3mn
Note des internautes :
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Une manière simple, originale et savoureuse de préparer le saumon.
5mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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Un filet de saumon cuisiné avec des fruits exotiques et accompagné de choux de Bruxelles.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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Filet de saumon poêlé accompagné d'un chou-rave et salade de fenouil, sauce à l'huile d'olive vierge et aux olives noires
10mn
5mn
35mn
Note des internautes :
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Filet de saumon cuit entier en croûte de sel parfumé à l'anis, accompagné de petits légumes et servis avec une sauce vierge à base de tomates, échalotes, citron confit, persil, et vinaigre balsamique blanc.
1h30mn
0mn
0mn
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Filet de saumon cuit entier en croûte de sel parfumée à l'anis et accompagné de petits légumes au citron confit.
1h
0mn
0mn
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Apportez une note piquante à votre saumon avec notre recette de saumon à la graine de moutarde.
10mn
4mn
0mn
Note des internautes :
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( 9 votes )
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Un beau filet de saumon mariné façon gravlax et des blinis légers tartinés d'une crème d'algues
30mn
10mn
30mn
Note des internautes :
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( 17 votes )
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Un filet de saumon assaisonné aux baies roses, cuit dans une papillote d'argile qui lui donne un moelleux et une cuisson rosée à cœur.
15mn
50mn
0mn
Note des internautes :
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( 20 votes )
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Un filet de saumon cuit à la poêle et accompagné de pomme de terre et de champignon à l'aigre doux.
20mn
45mn
0mn
Note des internautes :
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( 13 votes )
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