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Dim Sum au crabe et cébettes thaïes

Des petites bouchées vapeur au crabe, comme à Hong Kong.

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Ce que vous allez apprendre :

Comment connaitre et identifier les sauces exotiques - Comment ciseler (en vidéo)

Dim Sum : Har gau, bouchée transparente aux crevettes

Bouchée vapeur traditionnelle originaire de Hong Kong : un ravioli transparent aux crevettes et aux arômes de sésame.

Intermédiaire

20mn

4mn

0mn

Note des internautes :

( 334 votes )

Dim Sum : Har gau, bouchée transparente aux crevettes, les recettes de nos chefs

Dim Sum : ravioli de Shangaï au porc et chou croquant

Ravioli de porc et chou chinois croquant, grillé puis cuit à la vapeur et servi avec une sauce relevée et intense au gingembre et au soja.

30mn

8mn

0mn

Note des internautes :

( 44 votes )

Dim Sum : Xiumaï de champignons

Aumônière de champignons de Paris et shiitaké cuite à la vapeur, aux délicates senteurs de coriandre fraîche.

20mn

15mn

10mn

Note des internautes :

( 11 votes )

Dim Sum : bouchée vapeur de poulet et combava, champignons noirs sautés

Raviolis au poulet et au combava aux délicats arômes de ciboulette thaïe, servis sur un lit de champignons noirs sautés à la sauce Hoisin.

30mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 40 votes )

Dim Sum au crabe et cébettes thaïes

Des petites bouchées vapeur au crabe, comme à Hong Kong.

20mn

4mn

0mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Summer bowl aux gambas, pêches et verveine

Un 'bol' repas rempli de bonnes choses de saison: des légumes, des fruits, des gambas et un mélange de céréales pour faire le plein d'énergie.

15mn

10mn

0mn

Brunch maison

Le repas du dimanche à 11 h, à déguster entre amis : œufs au plat, bacon, toasts...

Facile

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 30 votes )

Brunch maison, les recettes de nos chefs

Salade fraîcheur de gambas au sumac

Une salade aux parfums libanais : menthe, persil, concombre et sumac, un délice de fraîcheur !

Facile

20mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 76 votes )

Salade fraîcheur de gambas au sumac, les recettes de nos chefs

Salade fattouche, gambas grillées au sumac

Une délicieuse salade libanaise composée de tomate, de concombre, d'herbes fraîches et de pain pita émietté. Accompagnée de gambas légèrement épicées

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 7 votes )

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Bouchées vapeur au porc, sauce au piment

Ravioles de porc aromatisées à la coriandre, à la citronnelle et au gingembre, cuites à la vapeur et accompagnées d'une sauce tomate pimentée.

Facile

30mn

35mn

0mn

Note des internautes :

( 167 votes )

Bouchées vapeur au porc, sauce au piment, les recettes de nos chefs

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