recettes de crème de patate douce

Découvrez toutes nos recettes de crème de patate douce. Des recettes faciles à réaliser chez soi. La crème de patate douce se marie facilement avec des viandes puissantes : du boeuf ou du canard, par exemple. Idéales pour changer de l'ordinaire, ajoutez une petite crème de patates douces à vos mets et régalez vos convives ! En avant pour les crèmes de patate douce...
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Régimes alimentaires
  Crème Patate Douce
Voir vidéo Voir vidéo Gaufre de patates douces, fromage frais au curcuma
Une belle gaufre moelleuse à la purée de patates douces, surmontée d'une crème légère au curcuma.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 614 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment préparer une patate douce - Comment réduire en purée à la main

Voir vidéo Voir vidéo Crème de patate douces aux cacahuètes
Une belle soupe crémeuse, sans crème, aux patates douces, crème de cacahuètes et cacahuètes grillées.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 302 votes )Voir les avis sur cette vidéo

Voir vidéo Voir vidéo Coquilles Saint-Jacques lutées, patates douces et crème iodée
Des noix de Saint Jacques cuites à l’étouffée dans leur coquilles, spirales de patates douces et une crème iodée faite avec les bardes de Saint Jacques.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 391 votes )Voir les avis sur cette vidéo

Une belle soupe crémeuse, sans crème, aux patates douces, crème de cacahuètes et cacahuètes grillées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Crème de patates douces cuites dans du lait de coco avec de la badiane, accompagnée d'une brochette en citronnelle de thon en croûte de sésame.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 142 votes )


Une crème de patates douces accompagnée d'un tartare de boeuf aux coques et aux agrumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Une crème légère au lait aromatisée à la fleur d'oranger et accompagnée de samoussas croustillants à la patate douce.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )

Une crème légère au lait aromatisé à la fleur d'oranger, accompagnée de samoussas croustillants à la patate douce.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 66 votes )

Une belle gaufre moelleuse à la purée de patates douces, surmontée d'une crème légère au curcuma.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 19mn
19mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 7 votes )

Un duo coloré de crèmes de légumes pour se réchauffer au coeur de l'hiver : carotte/betterave et topinambour.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 14 votes )


Pastilla croustillante à la purée de patates douces et chair de crabe marinée à l'huile d'argan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 69 votes )

Une purée de carotte et patate douce, recouverte d'un crumble au parmesan et à la noisette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 984 votes )

Une garniture originale qui accompagnera parfaitement vos grillades lors d'un barbecue
Temps de préparation : 5h
5h
Temps de cuisson : 20h
20h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )