recettes de comté

Découvrez toutes nos meilleures recettes de comté : fruité et fleuri, le Comté propose une gamme d'arômes très vaste. L’AOP Comté définit une zone de production qui correspond approximativement au Massif du Jura, une région qui s’étend sur le Jura, le Doubs (deux départements de la région Franche-Comté) et l’Ain (département de la région Rhône-Alpes). La diversité de l'alimentation des vaches va influencer la couleur et le goût des fromages tout au long de l’année. Un Comté d'été n'aura donc pas la même palette aromatique qu'un Comté d'hiver. Consultez toutes nos plus belles recettes de comté préparées par nos Chefs.