En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

recettes de chocolat chaud

Découvrez toutes les recettes de chocolat chaud de nos Chefs : chocolat chaud brésilien, chocolat chaud à la viennoise, chocolat chaud à la cannelle et aux écorces d'orange... Le chocolat chaud, boisson réconfortante par excellence, est un plaisir délicieusement régressif qui vous fera apprécier les longues après-midi d'hiver auprès de la cheminée. Vous découvrirez dans ce dossier une foule de recettes de chocolats chauds, du chocolat chaud le plus simple aux variantes crémeuses ou épicées. Faites-vous plaisir et savourez ce dessert intemporel qui séduit autant les petits que les grands.

Recettes de chocolat chaud, les dossiers recettes associés

Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Chocolat Chaud
Voir vidéo Voir vidéo Sphère en chocolat passionnante
Une sphère en chocolat fine qui cache une ganache passion et crumble noisette avec une sauce au chocolat chaud, qui sera versée sur la sphère pour la faire fondre.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 224 votes )Voir les avis sur cette vidéo

Une boisson réconfortante à essayer d'urgence lors des grands froids.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 176 votes )

Chocolat chaud très parfumé, idéal à déguster chaud en hiver ou glacé en été. Un dessert intemporel qui séduira les petits et les grands.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 26 votes )

Un mélange de lait et de cacao que l'on cuit doucement et longuement, aromatisé d'une goutte d'amaretto et servi avec une crème au mascarpone saupoudrée de cacao.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 61 votes )

Un cadeau ludique et gourmand pour Noël : une préparation maison originale pour un délicieux chocolat chaud.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )


Chocolat chaud et onctueux, épaissi avec des jaunes d'oeufs et servi avec de la crème fouettée.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Un chocolat chaud à déguster avec des tranches toastées de cake aux écorces d'orange.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Un granité glacé à la menthe fraîche, accompagné d'un petit gâteau moelleux au chocolat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h2mn
1h2mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Un lait infusé au basilic que l'on transforme en boisson magique.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 4mn
4mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Une délicieuse boisson chaude au chocolat parfumée aux Carambars pour le goûter.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )


Boisson chaude à base de lait et de chocolat noir 70%, légèrement parfumée à la cannelle et à la badiane.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 17 votes )

Questions ichef