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D'asperges Blanches
Tarte pommes de terre, asperges et ricotta
Une tarte crémeuse au fromage frais cuite avec des légumes : un vrai bonheur !
Facile
15mn
45mn
0mn
Note des internautes :
(
57
votes )
Risotto de quinoa et asperges vertes
Un risotto original à base de quinoa et d'asperges vertes.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
279
votes )
Terrine aux pointes d'asperges et ricotta
Réalisez un montage façon terrine de pointes d' asperges et de ricotta cuites au four, le tout agrémenté de menthe fraîche et de zeste de citron vert.
Facile
30mn
20mn
1h
Note des internautes :
(
315
votes )
Risotto frit, salade d'asperges vertes
Un risotto cuit de façon traditionnelle, puis façonné en boulettes qui seront panées et frites.
Facile
20mn
20mn
10mn
Note des internautes :
(
9
votes )
Côtelettes d'agneau aux asperges vertes
Des côtes d'agneau cuites à la poêle, avec des asperges vertes cuites à l'anglaise puis passées au beurre.
Facile
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
17
votes )
Risotto gambas et asperges, émulsion parmesan
Risotto aux asperges, émulsion parmesan, gambas poêlées et chips de pancetta.
30mn
20mn
30mn
Note des internautes :
(
160
votes )
Risotto vert à l'asperge
Un risotto vert à base de cresson et d'asperge verte, accompagné de chips de parmesan.
Facile
15mn
35mn
0mn
Note des internautes :
(
43
votes )
Bar rôti aux pointes d'asperges vertes, rattes, émulsion coquillage
Une sauce mousseuse à base de jus de coquillages et de crème, accompagnant un dos de bar cuit au plus juste.
Facile
15mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
15
votes )
Poulet à l'estragon, asperges et fèves
Des morceaux de poulet servis avec une sauce à la crème, aux épices et à l'estragon et accompagnés d'asperges vertes et de fèves fraîches.
Facile
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
18
votes )
Crème d'asperges vertes et gambas au piment d'Espelette
Apprenez à réaliser une onctueuse crème d'asperges, servie avec des pointes d'asperges sautées et croquantes surmontées de gambas rôties.
Difficile
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
34
votes )
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