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recettes d'antipasti aux anchois

Consultez toutes les recettes d'antipasti aux anchois de nos chefs : anchoïade, tarte fine, pan-bagnat, pissaladière... Les anchois, ces petits poissons que vous retrouvez souvent sur vos pizzas, sont généralement consommés marinés et salés; on les déguste également frits ou en escabèche. Toutefois, c'est surtout en hors-d'oeuvre qu'ils sont appréciés : retrouvez-les dans notre sélection d'antipasti !
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Régimes alimentaires
 D'antipasti Aux Anchois
Recette traditionnelle italienne d'anchois marinés dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron et de persil plat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 98 votes )

Une purée fine à base d'anchois, d'ail et de piment, idéale pour débuter un apéritif sous des traits ensoleillés !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )

Des pans-bagnats garnis façon provençale, à déguster sur la plage.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Une pâte feuilletée légère, garnie d'oignons caramélisés, d'anchois marinés et d'olives noires.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 81 votes )

Brochettes réalisées avec des anchois marinés à l'huile, des poivrons confits et des olives vertes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )


Tarte très estivale : tarte feuilletée cuite au four et garnie de pétales de tomates crues, lamelles de champignons et d'anchois marinés, le tout servi avec une sauce huile d'olive/persil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

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