Suprêmes de volaille moelleux mijotés dans un bouillon crémé au curry et au lait de coco, accompagnés d'un riz basmati traditionnel aux amandes croquantes.
Cuisses de poulet désossées puis marinées au citron vert et cuites avec des fruits exotiques et du lait de coco. Ce curry est accompagné de riz basmati.