En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

recettes chocolat

Chocolats à la pâte d'amande à la pistache et aux griottes, les recettes de nos chefs
Photo de Chocolats à la pâte d'amande à la pistache et aux griottes

Temps généralement constatés pour les recettes chocolat
Préparation : 30mn, Cuisson : 0mn, Temps total : 1h

recettes chocolat Evaluation par les internautes : 4.8 étoiles, pour 340 votes

Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Chocolat

Larme de chocolat, mousseline de framboises, coulis orange ...

Larme de chocolat croquante réalisée par vos soins, farcie d'une mousse de framboises et accompagnée d'un ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 26 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 1h
 1h


Onctueux de chocolat, sablé et émulsion vanillée

Un pur délice : une soupe de chocolat onctueuse comme un petit pot de crème, un sablé croustillant et une ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Fondant au chocolat, crème anglaise au pamplemousse

Fondant au chocolat noir au coeur coulant, servi avec une crème anglaise au pamplemousse.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 52 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pastilla chocolat/mendiant, écume légère à la rose

Ganache au chocolat et fruits secs, entourée d'une feuille de brick croustillante, servie avec un siphon ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Macaron au chocolat, ganache mousseuse au lait et segments ...

Deux coques de macaron au cacao farcies d'une ganache mousseuse au chocolat au lait, et agrémentées de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 15mn
 15mn



Tasses de chocolat

Un lait chaud au cacao amer. Une douceur très, très chocolatée !
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Terrine de chocolat au coeur de framboise et nougatine

Terrine de chocolat noir, coeur de framboise fraîche et éclats de nougatine aux amandes.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 36 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 2h
 2h


Mousse au chocolat facile

La recette la plus simple pour réaliser une délicieuse mousse au chocolat.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 37 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 2h
 2h


Bonbon au chocolat, ganache chocolat au lait miel et citron

Apprenez à réaliser de succulents bonbons en chocolat fourrés d'une ganache au chocolat lactée et zestes ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 28 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Truffe au chocolat amer

Ganache au chocolat roulée dans un cacao amer. Apprenez à réaliser des truffes en toute simplicité.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 62 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 35mn
 35mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 1h
 1h



Ravioles au chocolat sur coulis de fraise

Raviole sucrée avec un coeur fondant au chocolat et la douceur du coulis de fraises.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Fondant au chocolat, coeur de caramel au café, émulsion ...

Fondant de chocolat amer allié à un coeur de caramel au café et servi avec une émulsion café.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 10 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Fondant au chocolat et à l'orange

Petit gâteau au chocolat acidulé qui réveille les papilles.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 40 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 7mn
 7mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Cookies au chocolat noir et piment d'Espelette

Le célèbre biscuit américain aux pépites de chocolat, rehaussé de piment d'Espelette.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Pain au chocolat

La recette du traditionnel pain au chocolat, appelé également chocolatine.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 113 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 12h
 12h



Mousse au chocolat, crème anglaise à la pistache

Un mariage subtil entre le chocolat noir et la pistache. La mousse est accompagnée d'une onctueuse crème ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 1h
 1h


Bûche au chocolat et à la vanille Bourbon

Une bûche de Noël au chocolat noir avec un insert de fondant vanille posé sur un croustillant au chocolat ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 40 votes )

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 1j
 1j


Gâteau chocolat et beurre salé

Un gâteau au chocolat et au beurre salé, à déguster au goûter.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 49 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Gâteau au chocolat facile

Une recette très simple et goûteuse de gâteau à réaliser. Pour le plaisir des enfants et des grands ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 325 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Gâteau au chocolat et au café

Un gâteau au chocolat et au café très simple et extrêmement gourmand, à manger à la cuillère tout ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 16 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Notre site vous offre plus de 200 recettes au chocolat. En voilà une bonne nouvelle ! Des recettes au chocolat pour tous les goûts : au chocolat blanc, chocolat au lait ou chocolat noir, pour ceux qui ont du temps comme pour ceux qui courent après le temps. Que vous soyez confirmé ou débutant, découvrez ce dossier adapté aux "chocoholic", avec des recettes au chocolat classiques comme originales. Que ce soit l'indémodable recette de mousse au chocolat ou la recette très actuelle des macarons au chocolat, vous trouverez sans aucun doute votre bonheur !
Coup de pouce culinaire