recettes barbecue

Découvrez les recettes barbecue de nos Chefs : viandes, poissons, crustacés, légumes... Profitez du jardin en fournissant une tablée chaleureuse avec des recettes barbecue originales. Odeurs de romarin, marinades odorantes, sauces généreuses, voilà les ingrédients pour préparer une barbecue party réussie. Trouvez la recette barbecue idéale pour que joie et convivialité se dégagent de ces veillées en plein air.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Barbecue
C'est une volaille découpée en crapaudine, marinée avec du sirop d'érable, du poivre en mignonnette, des oignons et de l'ail. C'est une recette originale à réaliser au barbecue !
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Des escalopes au barbecue servies avec une tapenade et des artichauts poivrades grillés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 37 votes )

Une papillote simplissime de saumon aux senteurs méditerranéennes, à réaliser au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 552 votes )

Des brochettes de boulettes de saumon aux senteurs orientales pour un barbecue original !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 145 votes )

Réalisez une brochette de lotte poêlée, servie avec un coulis de poivrons piquant et acidulé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 96 votes )


Un confit d'aubergines cuites en papillote dans les braises chaudes du barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 137 votes )

Des cubes de poivrons marinés dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de thym et de laurier, puis grillés au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1030 votes )

Daurade cuite entière et parfumée grâce à du fenouil séché placé sur les braises afin d'aromatiser la fumée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 175 votes )

Des bananes confites et caramélisées en papillote, le tout cuit dans les braises du barbecue.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 14 votes )

Une autre façon de déguster un camembert cuit doucement sur les braises.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 64 votes )