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Recette de Black Mystery

Descriptif de la recette
  • 1

    Dans un siphon, verser 2cl de lait de coco et 3cl de de jus de lychee
    Insérer une cartouche de gaz dans le siphon et secouer. Pour éviter les éclaboussures, faire un 1er pschitt dans le vide.

  • 2

    Dans un verre rempli de glaçons, verser 5cl d'Eristoff Black
    Déposer la mousse onctueuse du siphon en surface afin d'obtenir deux couches noires et blanches bien distinctes.

Le + du Chef

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Jouez sur le mystère des contrastes à travers cette création visuelle et aromatique accordant le noir et le blanc, les baies sauvages et les fruits exotiques.

(3 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

Ingrédients pour personnes

  • Eristoff black : 5 cl
  • Glaçon(s) : 8 pièce(s)
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