Recette de Cocktail Frozen Margarita
Une référence du Cointreau où sucre, amertume et acidité s'entendent à merveille.
-
15mn
-
0mn
-
0mn
Les ingrédients
Pour personnes- Citron(s) jaune(s) : 0.5 pièce(s)
- Cointreau : 2 cl
- Téquila : 4 cl
- Sel fin : 20 g
Descriptif de la recette
-
ETAPE 1
Frotter avec le citron la moitié du rebord d'un verre à cocktail, puis le tremper dans le sel fin pour le givrer. Tapoter ensuite le verre pour ôter l'excédent de sel.
-
ETAPE 2
Dans un shaker rempli de glaçons, presser le jus de 1/2 citron jaune puis verser la tequila et le Cointreau. Secouer vivement pendant 30 secondes.
Servir à travers une passoire à cocktail pour retenir les glaçons.
«La Margarita est l'un des rares cocktails pour lesquels il faut givrer le verre avec du sel. Attention toutefois à ne givrer que la moitié du verre car ce cocktail se boit sans paille et le sel ne plaît pas à tous. Une variante consiste à réaliser le cocktail au blender (ou au mixeur électrique) avec beaucoup de glace afin d'obtenir un "frozen" (cocktail en granité).»
