Recette de Cake aux fruits secs
Des fruits secs ou oléagineux dans un savoureux cake à décliner selon vos envies.
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15mn
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35mn
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0mn
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Les ingrédients
Pour personnes- Farine de blé : 150 g
- Sucre en poudre : 100 g
- Huile d'arachide : 10 cl
- Levure chimique : 10 g
- Lait 1/2 écrémé : 12 cl
- Figue(s) sèche(s) : 50 g
- Abricot(s) sec(s) : 50 g
- Pistache(s) émondée(s) : 50 g
- Datte(s) sèche(s) : 50 g
- Noisette(s) entière(s) : 50 g
- Oeuf(s) : 3 pièce(s)
- Pour le(s) moule(s)
- Beurre doux : 10 g
- Farine de blé : 10 g
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Préchauffer le four à 180 °C.
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ETAPE 2
Préparer la pâte à cake : mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, les oeufs, l'huile d'arachide et le lait, puis lisser au fouet.
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ETAPE 3
Beurrer et fariner le moule. Ajouter les fruits secs coupés en fines lanières dans la pâte, puis enfourner à 180 °C pendant 35 min.
Le + du Chef
«Pour vérifier la cuisson, piquez la pointe d'un couteau au coeur de votre cake : si celle-ci ressort sèche et chaude, c'est que votre cake est cuit.»
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