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Recette de Brochette de gambas aux épices jaunes

Ingrédients pour personnes

  • Curry : 10 g
  • Huile d'olive au citron : 5 cl
  • Sel fin : 6 pincée(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Décortiquer les gambas, puis les piquer sur un pic en bois. Pulvériser ensuite de l'huile d'olive au citron, saupoudrer de curry et de curcuma, puis assaisonner de sel fin.

  • 2

    Déposer sur le gril et laisser cuire quelques secondes. Déguster aussitôt.

Le + du Chef

«A défaut de gril, cuisez les gambas dans une poêle bien chaude.»

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