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Mini-brownies au chocolat et aux noix de pecan
Image recette Mini-brownies au chocolat et aux noix de pecan

Mini-brownies au chocolat et aux noix de pecan

(19 notes)
Brownies au chocolat noir et aux noix de pécan. En mignardises pour accompagner le café.
20min
6min
10min

Ingrédients pour

6 pers.
Oeuf(s)
2 pièce(s)

Sucre en poudre
100 g

Chocolat noir
120 g

Beurre doux
80 g

Farine de blé
25 g

Noix de pécan
30 g


Descriptif de la recette

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Fouetter les oeufs et le sucre à l'aide d'un batteur jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Incorporer alors le chocolat fondu et la farine en mélangeant délicatement. Réserver ensuite l'appareil au froid.

Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
Beurrer et sucrer les moules, puis les remplir aux 3/4 avec l'appareil à brownies. Déposer une noix de pécan sur chaque moule, puis enfourner les mini-brownies à 200 °C pendant 6 min.
Les démouler lorsqu'ils ont refroidi.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix fraîches ou par des amandes entières.»