Recette de Sablés de Noël au cacao
Petits sablés de Noël délicatement parfumé au cacao, à réaliser avec les enfants ou entre adultes...
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20mn
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10mn
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30mn
Les ingrédients
Pour personnes- Farine de blé : 400 g
- Beurre doux : 150 g
- Sucre en poudre : 80 g
- Cacao en poudre non sucré : 40 g
- Oeuf(s) : 2 pièce(s)
- Sachet(s) de levure chimique (11g) : 0.5 pièce(s)
- Sucre à la vanille : 10 g
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Dans un grand bol, casser les oeufs, les blanchir avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite la levure, le cacao, le beurre à température ambiante puis la farine. Malaxer du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène. Étaler sur une feuille de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et laisser prendre au frais 30 min.
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ETAPE 2
Préchauffer le four à 200 °C.
Détailler la pâte à l'aide d'un emporte-pièce et disposer les biscuits sur une feuille de papier cuisson. Cuire 10 min puis laisser refroidir sur plaque. Saupoudrer de cacao et déguster.
«Vous pouvez ajouter à vos sablés des épices telles que de la cannelle ou du mélange 5 épices. Conservez ces biscuits dans une boîte hermétique en fer.»
