Pudding détox aux myrtilles et au thé Détox Scandinave Palais des Thés
- ★★
- ★★
- ★★
- ★★
- ★★
(1 note)
Des perles du japon cuits doucement dans du lait au thé Détox Scandinave Palais des Thés, avec des myrtilles au thé.
10min
15min
2h
Ingrédients pour
4 pers.
Lait 1/2 écrémé
80 cl
Detox Scandinave
20 g
Perles du Japon
60 g
Myrtille(s)
125 g
Rapadura
30 g
Eau
10 cl
Detox Scandinave
8 g
Descriptif de la recette
1. Pour le pudding
Verser le thé Détox Scandinave Palais des Thés dans un filtre.
Porter le lait à ébullition, ajouter le thé et les perles du japon. Baisser le feu et cuire pendant 15 minutes.
Les perles vont devenir translucides.
Répartir le pudding dans 4 pots et faire prendre au frais environ 2 heures.
Porter le lait à ébullition, ajouter le thé et les perles du japon. Baisser le feu et cuire pendant 15 minutes.
Les perles vont devenir translucides.
Répartir le pudding dans 4 pots et faire prendre au frais environ 2 heures.
2. Pour les myrtilles
Faire un sirop avec l'eau et le rapadura à feu doux.
Verser le thé Détox Scandinave Palais des Thés dans un filtre et infuser dans le sirop pendant 15 minutes environ.
Laisser refroidir le sirop et verser sur les myrtilles. Réserver au frais avec le pudding.
Verser le thé Détox Scandinave Palais des Thés dans un filtre et infuser dans le sirop pendant 15 minutes environ.
Laisser refroidir le sirop et verser sur les myrtilles. Réserver au frais avec le pudding.
3. Pour le dressage
Lorsque le pudding est pris, décorer de myrtilles au sirop et un filet de sirop au thé Détox Scandinave Palais des Thés
Le + du Chef
«Cette même base fonctionne très bien pour faire un excellent riz au lait. »
Les techniques associées
Comment cuire un sirop
Comment cuire un sirop
