Billes de chèvre roulés au Bao Zhong Imperial Palais des Thés
Des billes de chèvre frais roulées dans des feuilles de thé Bao Zhong Impérial Palais des Thés
10min
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Ingrédients pour
4 pers.
Chèvre(s) frais
120 g
Bao Zhong Imperial
12 g
Descriptif de la recette
Prélever un peu de chèvre frais (environ 10 g) à l'aide d'une cuillère.
Rouler en petites boules entre le paume des mains.
Verser les feuilles de thé Bao Zhong Impérial Palais des Thés dans une petite assiette. Veillez à les laisser entières.
Rouler les billes de chèvre dans les feuilles.
Les présenter sur une petite assiette et les déguster de suite.
Rouler en petites boules entre le paume des mains.
Verser les feuilles de thé Bao Zhong Impérial Palais des Thés dans une petite assiette. Veillez à les laisser entières.
Rouler les billes de chèvre dans les feuilles.
Les présenter sur une petite assiette et les déguster de suite.
Le + du Chef
«Afin de garder le côté croustillant des feuilles Bao Zhong Palais des Thés, rouler les billes de chèvre dans les feuilles juste avant de déguster. Vous pouvez également remplacer le chèvre par de la feta qui se marie très bien avec le Bao Zhong.»
