Recette de Oignons doux rôtis
Des oignons doux rôtis et caramélisés au four avec une pincée de sucre et du miel.
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10mn
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25mn
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0mn
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Les ingrédients
Pour personnes- Oignon(s) blanc(s) : 4 pièce(s)
- Huile d'olive : 2 c. à soupe
- Sucre en poudre : 2 c. à café
- Miel : 1 c. à soupe
- Sel fin : 4 pincée(s)
- Moulin à poivre : 4 tour(s)
- Eau : 5 cl
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Eplucher les oignons.
Les tailler en deux au centre. Les saler et poivrer. Réserver.
Dans le fond d'un petit plat à gratin, étaler l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
Saupoudrer le fond de sucre et étaler le miel. Poser les demi oignons face plate contre le plat. Ajouter un peu d'eau et enfourner à 200° en fonction Cook 4 pendant 20 à 25 minutes.
Le + du Chef
«En saison, privilégier les oignons doux des Cévennes ou des oignons roses de Roscoff, tous deux bénéficient d'un AOP.»
