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Recette de Panier de marchandises cocktail dinatoire salé sans cuisson Novembre

Ingrédients pour personnes

  • Tranche(s) de saumon fumé : 4 pièce(s)
  • Filet(s) de daurade royale de 140 g : 3 pièce(s)
  • Crevette(s) cuite(s) : 30 pièce(s)
  • Tranche(s) de magret de canard fumé : 30 pièce(s)
  • Filet(s) de poulet rôti(s) : 3 pièce(s)
  • Aneth : 0.33 botte(s)
  • Ciboulette : 1 botte(s)
  • Menthe fraîche : 0.33 botte(s)
  • Coriandre fraîche : 0.33 botte(s)
  • Echalote(s) : 2 pièce(s)
  • Oignon(s) rouge(s) : 2 pièce(s)
  • Tranche(s) de pain de mie : 10 pièce(s)
  • Coquillette : 200 g
  • Tortilla(s) de blé : 10 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Rationalisez les ingrédients du panier, utilisez le maximum d'ingrédients.
    Le chef est la pour vous épauler, pas pour réaliser à votre place.
    cuire pomme de terre, semoule et coquillettes en amont.

Le + du Chef

«Organisez vous pour les cuissons, vous n'avez qu'une plancha, commencez pas les choses les moins odorantes pour limiter les transferts de saveurs.»

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Réaliser un cocktail dînatoire de 7 pièces salées dont 1 végétarienne en 30 exemplaires avec les ingrédients du panier.

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  • Temps de préparation  1h30mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

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