Muffin facile aux oeufs et bacon
Une recette facile à réaliser dans des moules à muffin en mélangeant ensemble du pain, des œufs, du bacon et du fromage à raclette. Le tout cuit au four pour un apéritif réussi.
10min
20min
10min
Ingrédients pour
6 pers.
Baguette Malicia
1 pièce(s)
Oeuf(s)
4 pièce(s)
Morbier
180 g
Tranche(s) de bacon
12 pièce(s)
Ciboulette
0.5 botte(s)
Moulin à poivre
6 tour(s)
Lait 1/2 écrémé
5 cl
Descriptif de la recette
Préchauffer votre four à 180°c en chaleur tournante.
Tailler la baguette en tranches fines et disposer les tranches dans un saladier, les humidifier avec le lait puis casser les œufs dans le même saladier. Ajouter le bacon taillé en fin bâtonnets et le fromage à raclette taillé en petits dès. Ajouter enfin quelques tout de moulin à poivre et la ciboulette ciselée. Bien mélanger puis répartir la préparation ainsi obtenue dans des moules à mini muffin.
Faire cuire durant 20 minutes.
Attendre que les muffins refroidissent un peu avant de démouler et de déguster.
Tailler la baguette en tranches fines et disposer les tranches dans un saladier, les humidifier avec le lait puis casser les œufs dans le même saladier. Ajouter le bacon taillé en fin bâtonnets et le fromage à raclette taillé en petits dès. Ajouter enfin quelques tout de moulin à poivre et la ciboulette ciselée. Bien mélanger puis répartir la préparation ainsi obtenue dans des moules à mini muffin.
Faire cuire durant 20 minutes.
Attendre que les muffins refroidissent un peu avant de démouler et de déguster.
Le + du Chef
«Ajouter des olives ou encore des tomates séchées pour plus de saveurs.»
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