Recette de Muffin facile aux oeufs et bacon

Une recette facile à réaliser dans des moules à muffin en mélangeant ensemble du pain, des œufs, du bacon et du fromage à raclette. Le tout cuit au four pour un apéritif réussi.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    10mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Baguette Malicia : 0.5 pièce(s)
  • Oeuf(s) : 4 pièce(s)
  • Morbier : 180 g
  • Tranche(s) de bacon : 12 pièce(s)
  • Ciboulette : 0.5 botte(s)
  • Moulin à poivre : 6 tour(s)
  • Lait 1/2 écrémé : 5 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer votre four à 180°c en chaleur tournante.
    Tailler la baguette en tranches fines et disposer les tranches dans un saladier, les humidifier avec le lait puis casser les oeufs dans le même saladier. Ajouter le bacon taillé en fin bâtonnets et le fromage à raclette taillé en petits dès. Ajouter enfin quelques tout de moulin à poivre et la ciboulette ciselée. Bien mélanger puis répartir la préparation ainsi obtenue dans des moules à mini muffin.
    Faire cuire durant 20 minutes.
    Attendre que les muffins refroidissent un peu avant de démouler et de déguster.

Le + du Chef

«Ajouter des olives ou encore des tomates séchées pour plus de saveurs.»