Panier de marchandises cocktail dinatoire Senegal octobre
Réaliser un cocktail dînatoire composé de 5 bouchées salées et 3 sucrées avec l'ensemble de ce panier.
1h30
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Ingrédients pour
1 pers.
Tranche(s) de magret de canard fumé
20 pièce(s)
Poivron(s) rouge(s)
1 pièce(s)
Poivron(s) jaune(s)
1 pièce(s)
Carotte(s)
2 pièce(s)
Cacahuète(s)
150 g
Gombo(s)
200 g
Tomate(s) cerise(s)
250 g
Sucrine(s)
3 pièce(s)
Radis rouge(s)
1 botte(s)
Concentré de tomate
150 g
Citron(s) jaune(s)
2 pièce(s)
Citron(s) vert(s)
2 pièce(s)
Aubergine(s)
2 pièce(s)
Raisin noir
250 g
Pomme(s) granny smith
2 pièce(s)
Kiwi(s)
3 pièce(s)
Ananas victoria
1 pièce(s)
Mangue(s)
1 pièce(s)
Aneth
0.3 botte(s)
Echalote(s)
2 pièce(s)
Ciboulette
0.5 botte(s)
Oignon(s) rouge(s)
2 pièce(s)
Courgette(s)
2 pièce(s)
Crevette(s) crue(s)
30 pièce(s)
Feuille(s) de brick
5 pièce(s)
Coriandre fraîche
0.3 botte(s)
Lait 1/2 écrémé
50 cl
Crème liquide entière
25 cl
Buche(s) de chèvre(s) frais
1 pièce(s)
Tranche(s) de pain de mie
10 pièce(s)
Tranche(s) de brioche
10 pièce(s)
Oeuf(s)
3 pièce(s)
Merou
300 g
Suprême(s) de poulet
3 pièce(s)
Comté
250 g
Philadelphia
250 g
Datte(s) sèche(s)
150 g
Sel fin
20 g
Moulin à poivre
20 g
Piment d'Espelette
20 g
Huile d'olive
20 cl
Menthe fraîche
0.4 botte(s)
Basilic
0.5 botte(s)
Riz basmati
200 g
Gigot(s) d'agneau
300 g
Descriptif de la recette
Pensez à utiliser les produits en bonne intelligence, respectez les associations de saveurs et n'oubliez pas de travailler proprement.
Le + du Chef
«Le chef est la pour vous aider à réaliser vos plats pas pour travailler à votre place !!!»
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