Gyoza et julienne de radis noirs en salade asiatique

Name: Gyoza et julienne de radis noirs en salade asiatique
Prep time: 600 s
Cook time: 300 s
Total time: 900 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Radis noir(s); 2 pièce(s) Oignon(s) nouveau(x); 3 cl Huile de sésame; 2 cl Vinaigre de riz; 3 cl Sauce Soja; 2 cl Sauce piment avec paillettes; 10 g Graines de sésame dorées; 18 pièce(s) Gyoza(s)

Gyoza accompagnés de radis noir en julienne et assaisonnée avec huile de sésame, vinaigre de riz, graines de sésame et oignons nouveaux

10min

5min

Ingrédients pour

6 pers.

Radis noir(s)

200 g

Oignon(s) nouveau(x)

2 pièce(s)

Huile de sésame

3 cl

Vinaigre de riz

2 cl

Sauce Soja

3 cl

Sauce piment avec paillettes

2 cl

Graines de sésame dorées

10 g

Gyoza(s)

18 pièce(s)

Descriptif de la recette

Laver puis éplucher le radis noir et les oignons nouveaux.
Tailler le radis en julienne ou le râper. Le disposer dans un bol et lui ajouter l'assaisonnement et le laisser mariner.
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle munie d'un couvercle.
Disposer les gyoza face plate contre la poêle et les laisser colorer. Une fois bien dorés, ajouter un petit verre d'eau puis couvrir durant 2 minutes. Après les deux minutes, enlever le couvercle et laisser l'eau s'évaporer. Ajouter enfin un petit filet d'huile de sésame avant de servir avec la petite salade de radis noir, parsemer de tout de sésame avant de déguster.