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Recette de Fontaine de chocolat et fruits frais

Ingrédients pour personnes

  • Poire(s) : 2 pièce(s)
  • Banane(s) : 2 pièce(s)
  • Mandarine : 3 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre de cacao.

  • 2

    Éplucher les fruits puis les couper en petits cubes. Verser le chocolat dans la fontaine à chocolat. Piquer les fruits sur des cure-dents, puis les passer sous le chocolat.

  • 3

    Déguster aussitôt

Le + du Chef

«L'ajout de beurre de cacao au chocolat améliore la fluidité de celui-ci.»

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