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Recette de Fontaine de chocolat et fruits frais

Une fontaine de chocolat fondu accompagnée de brochettes de fruits frais.

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Chocolat noir : 500 g
  • Beurre de cacao : 150 g
  • Poire(s) : 2 pièce(s)
  • Banane(s) : 2 pièce(s)
  • Mandarine : 3 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre de cacao.

  • ETAPE 2

    Éplucher les fruits puis les couper en petits cubes. Verser le chocolat dans la fontaine à chocolat. Piquer les fruits sur des cure-dents, puis les passer sous le chocolat.

  • ETAPE 3

    Déguster aussitôt

Le + du Chef

«L'ajout de beurre de cacao au chocolat améliore la fluidité de celui-ci.»