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Recette de Portokalopita à l'huile d'olive Kalios

Recette de Portokalopita à l'huile d'olive Kalios

Gâteau grec à l'orange, à la pâte filo et à l'huile d'olive Kalios.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    30mn
  • Temps de repos
    1h
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Huile d'olive : 30 cl
  • Sucre en poudre : 300 g
  • Yaourt(s) à la grecque : 200 g
  • Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s)
  • Levure chimique : 11 g
  • Orange(s) : 1 pièce(s)
  • Oeuf(s) : 4 pièce(s)
  • Feuille(s) de pâte à filo : 8 pièce(s)
  • Pour le sirop
  • Sucre en poudre : 300 g
  • Eau : 30 cl
  • Jus d'orange : 15 cl
Descriptif de la recette
  • 1. POUR LE GÂTEAU

    Préchauffez le four à 170°C.
    Couper la pâte filo en petits morceaux.
    Dans un bol, mettre l'huile, le sucre, la levure, les oeufs, les zestes d'orange et battre les éléments ensemble.
    Ajouter la pâte filo et le yaourt à la grec. Battre de nouveau la préparation.
    Mettre le tout dans un plat au four.
    Cuire pendant 30 minutes.

  • 2. POUR LE SIROP ET LE MONTAGE

    Mélanger le sucre, l'eau et le jus d'orange et porter les ingrédients à ébullition.
    Sorter le plat du four et imbiber au pinceau les gâteaux avec le sirop.

Le + du Chef

«Selon vos goûts, essayez avec d'autres huiles Kalios plus ou moins corsées !»

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