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Recette de Nougatine aux fruits secs

Ingrédients pour personnes

  • Sucre en poudre : 125 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Réaliser un caramel à sec, puis ajouter les fruits secs concassés, bien mélanger puis étaler entre deux feuilles de papier cuisson.
    Laisser durcir.
    Concasser et servir.

Le + du Chef

«Vous pouvez agrémenter votre nougatine de ce qu'il vous plait, herbes, aromates et un pointe du sel pour faire un nougatine salée.»

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