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Recette de Nage de fruits d'été

Ingrédients pour personnes

  • Fruit(s) de la passion : 2 pièce(s)
  • Cerise(s) : 200 g
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Eau : 30 cl
Descriptif de la recette
  • 1Les fruits

    Rincer les fruits (abricots, pêches et cerises) puis les détailler en quartiers.
    Les conserver dans une plaque à rebord.

  • 2Le sirop

    Dans une casserole, mélanger le sucre, l'eau et le contenu des fruits de la passion.
    Porter à ébullition le sirop et le verser sur les fruits frais.
    Le mettre à refroidir au frigo et le servir bien frais

  • 3le dressage

    Répartir les fruits au sirop dans une assiette creuse.
    Verser le sirop frais dessus.

Le + du Chef

«Vous pouvez aussi passer la nage au congélateur sur la plaque une quarantaine de minutes afin d'en faire un granité en le grattant à la fourchette!»

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  • Temps de préparation  30mn
  • Temps de cuisson  12mn
  • Temps de repos  30mn

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