La joie au Xocolatl
Bonbon mexicain traditionnel à base de amarante, chocolat et miel.
10min
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Ingrédients pour
6 pers.
Corn-flakes
600 g
Chocolat noir 70%
600 g
Miel
6 c. à soupe
Descriptif de la recette
1. Pour la Joie
Faire fonde le chocolat au bain marie.
Pendant ce temps, dans une poêle à sec, faire éclater les graines de amaranthe comme le pop corn,
mélanger le chocolat avec le miel et les grains d'amarante, mouler dans des cercles ou carré et laisser refroidir.
Déguster et garder à sec.
Pendant ce temps, dans une poêle à sec, faire éclater les graines de amaranthe comme le pop corn,
mélanger le chocolat avec le miel et les grains d'amarante, mouler dans des cercles ou carré et laisser refroidir.
Déguster et garder à sec.
Le + du Chef
«Vous pouvez agrémenter de fruits secs et d'autres céréales pour réaliser des barres énergétiques.»
