Chilate - Boisson chocolatée à la Mexicaine

Name: Chilate - Boisson chocolatée à la Mexicaine
Prep time: 2400 s
Total time: 2400 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g Cacao en poudre non sucré; 300 g Riz blanc; 1 c. à café Cannelle en poudre; 1.5 l Eau; 10 pièce(s) Glaçon(s); 1 cl Lait 1/2 écrémé; 150 g Miel

Boisson fraîche à base de cacao, cannelle, riz et eau. Originaire de la région de Guerrero au Mexique.

40min

Ingrédients pour

6 pers.

Cacao en poudre non sucré

500 g

Riz blanc

300 g

Cannelle en poudre

1 c. à café

Eau

1.5 l

Glaçon(s)

10 pièce(s)

Lait 1/2 écrémé

1 cl

Miel

150 g

Descriptif de la recette

1. Pour la préparation.

Hydrater le riz dans l'eau pendant 30 minutes minimum. Mixer et passer au chinois et recouperez l'eau du riz.

Dans un bol mélanger la poudre de cacao, la cannelle en poudre, le miel et verser petit à petit l'eau du riz. Mélanger le tout et garder la préparation au frais, servir avec de la glaçe pilée.