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Recette de Verrine façon cheesecake minute à la framboise

Une crème légère au Philadelphia et au coulis de framboise accompagné de framboise fraîches et de biscuit oréo.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    5mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Philadelphia : 250 g
  • Crème liquide entière : 15 cl
  • Sirop de sucre de canne : 6 cl
  • Purée de framboise : 80 g
  • Poudre d'Oréo : 240 g
  • Framboise(s) fraîche(s) : 150 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Dans un bol, mélanger le Cream Cheese Philadelphia avec le sirop de sucre puis ajouter la purée de framboises. Monter en chantilly la crème entière puis l'ajouter délicatement au mélange précédent. Réserver au réfrigérateur.

  • ETAPE 2

    Mélanger la poudre de biscuits Oreo avec la moitié des framboises en les écrasant légèrement. En garnir ensuite le fond des verrines, puis ajouter la mousse cheesecake. Décorer enfin avec le reste des framboises.

  • ETAPE 3

    Servir immédiatement.

Le + du Chef

«Parfumer la crème avec le coulis de votre choix pour varier les saveurs. »

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