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Panier de marchandises Masterchef cocktail apéritif sans cuisson Février
Image recette Panier de marchandises Masterchef cocktail apéritif sans cuisson Février

Panier de marchandises Masterchef cocktail apéritif sans cuisson Février

Panier permettant de faire 5 recettes (en 20 exemplaires) comportant 2 viandes et 2 poissons sans cuisson sur place.
2h
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Ingrédients pour

1 pers.
Crevette(s) cuite(s)
20 pièce(s)

Pavé(s) de boeuf de 150g
2 pièce(s)

Tranche(s) de saumon fumé
4 pièce(s)

Oeuf(s)
3 pièce(s)

Beurre doux
125 g

Lait 1/2 écrémé
50 cl

Crème liquide entière
25 cl

Philadelphia
250 g

Mascarpone
250 g

Buche(s) de chèvre(s) frais
1 pièce(s)

Aneth
0.4 botte(s)

Coriandre fraîche
0.4 botte(s)

Ciboulette
0.5 botte(s)

Persil plat
0.3 botte(s)

Echalote(s)
3 pièce(s)

Oignon(s) rouge(s)
2 pièce(s)

Riz japonais à sushi
200 g

Tortilla(s) de blé
10 pièce(s)

Tranche(s) de pain de mie
10 pièce(s)

Avocat(s)
3 pièce(s)

Pétale(s) de tomate confite
140 g

Carotte(s)
2 pièce(s)

Céleri(s) rave
1 pièce(s)

Endive(s)
3 pièce(s)

Fenouil(s)
1 pièce(s)

Ananas victoria
1 pièce(s)

Fruit(s) de la passion
3 pièce(s)

Pamplemousse(s) rose(s)
2 pièce(s)

Citron(s) jaune(s)
2 pièce(s)

Citron(s) vert(s)
2 pièce(s)

Sel fin
10 g

Moulin à poivre
10 g

Huile d'olive
25 cl

Piment d'Espelette
10 g

Fleur de sel
10 g

Filet(s) de poulet rôti(s)
2 pièce(s)


Descriptif de la recette

Pensez à utiliser les produits en bonne intelligence, respectez les associations de saveurs et n'oubliez pas de travailler proprement.

Le riz à sushi doit être cuit avant l'animation.

Le + du Chef

«Le chef est la pour vous aider à réaliser vos plats pas pour travailler à votre place !!!»

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