En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Kumtini au verre à cocktail

Ingrédients pour personnes

  • Kumquat(s) : 2 pièce(s)
  • Sucre roux : 6 g
  • Jus d'orange : 4 cl
  • Liqueur de pêche : 2 cl
  • Triple Sec : 1 cl
  • Vodka : 4 cl
  • Glaçon(s) : 200 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Dans le verre, écraser les kumquats coupés en 4 à l'aide d'un pilon.

  • 2

    Ajouter dans le verre le sucre roux. Écraser à l'aide du pilon.
    Puis verser les ingrédients restants.

  • 3

    Ajouter une timbale de glace et remuer à la cuillère à mélange.
    Filtrer le cocktail avant de le servir dans un verre haut type tumbler.

Le + du Chef

«Pour cette recette, choisissez une liqueur de fruits jaune pour conserver l'exotisme et la couleur du cocktail. »

·