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Recette de Cake zebré

Un cake marbré au design graphique, un dessert ou un goûter à réaliser en famille, à plusieurs.

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    0mn
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(4 votes) 4.5/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Farine de blé : 300 g
  • Oeuf(s) : 4 pièce(s)
  • Lait 1/2 écrémé : 15 cl
  • Huile d'arachide : 12 cl
  • Sucre en poudre : 200 g
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
  • Cacao en poudre non sucré : 35 g
Descriptif de la recette
  • 1. LES APPAREILS

    Casser les oeufs.
    Réaliser un puits dans la farine, ajouter au centre, le lait, les oeufs et l'huile.
    Mélanger progressivement au fouet, lisser.
    Ajouter le sucre, la levure.

    Séparer la pâte en 2 parties égales.
    Ajouter le cacao dans la première partie.

  • 2. LES MOULES

    Garnir des moules à muffins de caissette papier.
    Dans chaque empreinte, déposer une cuillère à soupe d'appareil chocolat, ajouter ensuite dessus 1 cuillère à soupe d'appareil nature.
    Renouveler l'opération pour remplir les moules aux 3 quarts.

  • 3. ENVIE D'ALLER PLUS LOIN ?

    Voici quelques idées d'aromatisation pour personnaliser cette recette :
    Parfumer la partie nature avec quelques graines ou extrait de vanille.
    Utiliser d'autres épices comme le 4 épices, le poivre ou même le café lyophilisé.
    Ajouter une poignée de fruits rouges dans l'appareil nature.

  • 4. LA CUISSON

    Préchauffer le four à 180°c.
    Enfourner 20 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.
    Servir tiède.

Le + du Chef

«Si la pâte à gâteau vous parait trop épaisse, vous pouvez la diluer avec un peu de lait. Réaliser des cakes selon vos envies ou vos moules, d'un grand cake zébré à de petites mignardises dans des moules à tigré. »

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