Recette de Boules coco scandinaves

Bouchée sucrée scandinave à base de beurre et de flocons d'avoine, recouverte de noix de coco

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    30mn
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Les ingrédients
Pour pieces
  • Beurre doux : 150 g
  • Sucre en poudre : 60 g
  • Flocons d'avoine : 240 g
  • Cacao en poudre non sucré : 10 g
  • Café Expresso : 6 cl
  • Noix de coco rapée : 200 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Dans un cul de poule, réunir, le beurre mou, le sucre, les flocons, le cacao et le café.
    Mélanger, le résultat doit être humide et collant aux doigts.
    Façonner des boules et les passer dans la noix de coco, puis réserver au frais jusqu'à degustation.

Le + du Chef

«On peux utiliser du beurre de coco pour renforcer son goût.»

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