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Recette de Barre énergétique healthy

Le plein d'énergie avec cette barre de céréales pour un goûter équilibré.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    6mn
  • Temps de repos
    1h
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(4 votes) 4.3/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Flocons d'avoine Quaker Oats : 200 g
  • Mélange de fruits secs( abricots, figues, raisins...) : 150 g
  • Mélange de fruits secs ( amandes, noisettes, ...) : 100 g
  • Chocolat noir : 250 g
  • Beurre doux : 75 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

  • ETAPE 2

    Étaler les flocons sur une plaque puis les laisser dorer au four en mélangeant de temps en temps.
    Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
    Concasser grossièrement les fruits secs.

  • ETAPE 3

    Dans un bol, réunir les flocons d'avoine, et le chocolat. Bien mélanger, répartir le tout sur une plaque, puis recouvrir de fruits secs torréfiés. Filmer au contact.
    Entreposer 1 h au frais avant de tailler.

Le + du Chef

«Remplacez le chocolat noir par du chocolat au lait mais diminuez la quantité de beurre. Vous pouvez ajouter d'autres céréales à votre préparation.»

Les techniques associées