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Recette de Frozen Litchi

Ingrédients pour personnes

  • Vodka Poliakov : 4 cl
  • Thé fumé Lapsang Souchong : 2 g
  • Menthe fraîche : 8 f
  • Concombre(s) : 5 g
  • Nectar de litchi : 4 cl
  • Glaçon(s) : 250 g
  • Sirop de sucre de canne : 2 cl
Descriptif de la recette
  • 1

    Mettre dans votre verre tumbler, la menthe et le sucre. Ecraser délicatement à l'aide d'un pilon.
    Remplir ensuite le verre de glace. Ajouter les 4cl de thé, le nectar de litchi et la vodka.
    Mélanger à l'aide d'une cuillère de bar.
    Garnir avec les deux tranches de concombre.

    Astuce : pour faire le thé fumé, mettre un sachet de thé lapsong souchong pour 25 cl d'eau et laisser infuser 3 minutes.

Le + du Chef

«La cuillère à cocktail est une grande cuillère plate qui permet de mélanger des ingrédients dans un verre sans les écraser. On s'en sert aussi pour mesurer de petites quantités d'alcool. »

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