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Recette de Salade d'oranges à l'orientale

Des segments d'orange parfumés à la menthe fraîche et à la fleur d'oranger.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    10mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Orange(s) : 6 pièce(s)
  • Eau de fleur d'oranger : 6 goutte(s)
  • Menthe fraîche : 2 branche(s)
  • Miel : 30 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Peler les oranges à vif. Déposer les segments dans un récipient et ajouter le jus des membranes.
    Ciseler la menthe et l'ajouter aux segment d'orange. Ajouter également quelques gouttes de fleur d'oranger et le miel. Mélanger et laisser mariner quelques instants, puis dresser cette salade dans une assiette creuse ou des verrines.

Le + du Chef

«Il est possible pour cette recette de varier ou encore de mélanger les oranges à du pamplemousse par exemple.»