En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Biscuits mœlleux au chocolat

Ingrédients pour pieces

Descriptif de la recette
  • 1

    Mettre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes et le cuire pendant 2 à 3 min environ (mode micro-ondes, 750 W) jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.
    Mettre à fondre le chocolat (mode micro-ondes, 750 W) pendant 2 à 3 min jusqu'à ce qu'il soit fluide et chaud.

  • 2

    Tamiser le sucre glace avec la poudre d'amande et la farine. Ajouter les blancs et mélanger avec une spatule.
    Verser le beurre noisette tiède sur la préparation et mélanger.
    Ajouter le chocolat fondu puis verser la préparation dans un moule en silicone en remplissant les alvéoles aux 3/4.
    Cuire de 1 min à 1 min 30 (mode micro-ondes, 500 W).

Le + du Chef

«Pour cette recette, utilisez un moule en silicone avec de petites empreintes. Vous pouvez ajouter des fruits secs comme des noix ou des noisettes dans chaque alvéole.»

·